Brauereiführung der AG Halle

Die AG JLC Halle hatte am 15.06.2024 die Möglichkeit, an einer Brauereiführung der Familienbrauerei Landsberg teilzunehmen. Wir versammelten uns recht früh am Morgen bei Landsberg zwischen Leipzig und Halle, um dann geschlossen zur Landsberger Brauerei aufzubrechen. Dort angekommen begann eine umfassende Rundführung, welche die verschiedenen Schritte der Bierherstellung detailliert erläuterte. Dabei erhielten wir Einblicke in den Brauprozess, die Verarbeitung und die Lagerung und konnten die genutzten Geräte und Maschinen direkt live begutachten.
Nach der informativen Führung fand eine Verkostung der vielfältigen Biersorten statt, die in der Brauerei Landsberg gebraut werden. Wir hatten die Gelegenheit, eine breite Palette an Bier zu probieren, darunter Pils, Schwarzbier, Helles, Bockbier, Exportbier und Zwickelbier. Jede Biersorte wurde mit einer kurzen Erklärung ihrer Besonderheiten und ihres Geschmacksprofils vorgestellt und verkostet. Dabei waren die persönlichen Präferenzen sehr verschieden. Es war aber erfrischend, sich durch so viele verschiedene Sorten zu probieren und die Vielfalt der Braukunst zu erleben.
Die AG JLC Halle war begeistert von der Möglichkeit, hinter die Kulissen einer Brauerei zu blicken und dabei noch verschiedene Bierstile zu verkosten. Insgesamt war es eine spannende und lehrreiche Erfahrung, die Lust auf weitere Exkursionen und Tastings geweckt hat.