Mensabegehung der AG Münster

Die Mensa am Ring ist die größte Mensa des Studierendenwerks in Münster. Täglich werden auf zwei Etagen tausende Essen ausgegeben. Nachdem die Studierenden verschiedener Semester jahrelang die Mensa am Ring besucht haben, konnten sie Mitte Juni einen Blick hinter die Kulissen der Mensa werfen. Organisiert wurde die Begehung von der AG Münster. In zwei Gruppen wurden fast 30 Studierende und andere Interessierte vom Abteilungsleiter der Mensen des Studierendenwerks durch die Mensa geführt. Hierbei wurden die Abläufe vom Wareneingang, Qualitätskontrolle, Planung und Zubereitung der Gerichte bis hin zur Spülküche beleuchtet. Die Veranstaltung lebte von den vielen Fragen, die spontan aufkamen oder auch mitgebracht wurden. Da die Resonanz positiv war, sollen die Mensabegehungen nun wieder regelmäßig angeboten werden. Die AG Münster bedankt sich bei den Verantwortlichen im Studierendenwerk, welche die Begehungen ermöglicht haben.